Michalak à la conquête de la capitale – Patisserie – Paris 4ème

 

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C’est au 16 rue de la Verrerie (IVe) que le célèbre et très médiatique chef pâtissier du Plaza Athénée, vainqueur de la coupe du monde de pâtisserie 2015 poursuit sa conquête de la capitale. Le succès est tel que le premier jour d’ouverture,en tout juste une heure l’ensemble des gâteaux ont été vendus!

christophe-michalak-tartelettes-slim-uneLa Revanche des P‰tissiers

On le connait pour ses fameux desserts au mètre, mais allez y également pour  les religieuses, les babas érable et « muscovado » (sucre complet de canne), les financiers, toute une gamme de chocolats incroyables en particulier les mendiants!

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Les prix sont à l’aune tant de la qualité que de l’originalité des produits et de la montée continue en gamme du quartier…. Mais il s’agit d’un nouveau commerce de bouche qui pallie le déficit souvent souligné par les habitants du Marais en comparaison de l’augmentation du nombre de magasins de prêt-à-porter ou de bars.

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Pâtisserie Michalak: 16 rue de la Verrerie 75004 Paris,

à partir de 12h00 (fermé le lundi et le mardi)

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