La gastronomie française se met au tricycle!  Jean-Paul Dufour un ancien du Café de Flore, des Deux Magots, de chez Lenôtre et Fauchon a pris d’assaut la street food, mais pas n’importe comment, avec Tartines en Seine.

Depuis son petit triporteur tout équipé, il prône haut et fort la gastronomie française en proposant chaque jours aux touristes et Parisiens des tartines. Mais attention, ces tranches de pain ne sont pas garnies de n’importe quelle manière. Étant un plat traditionnel français, chaque tartine est agrémentée d’un produit emblématique d’une région.

Magret de canard, jambon cru et foie gras viennent s’ajouter à une base de tomates, poivrons ou pommes de terre. Des en-cas sains qui ravissent nos papilles.

 

Tartines en Seine, Square de l’Hôtel de Ville, 75004 Paris

Photo : Zoé Ducournau