Après ses tartes incroyables, elle investit vos petits déjeuners – Catherine Kluger – Paris 3ème

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Un sourire, et une façon de cuisiner que seul le plaisir dicte. Les images l’inspirent et orientent ses choix gustatifs, après ses tartes incroyables, elle vous invite aujourd’hui à découvrir d’incroyables recettes de Granolas et investit le plus important des repas de la journée, le petit déjeuner! Catherine Kluger, voici son portrait,

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The thing, s’il ne fallait en garder qu’une?
Mon téléphone, aujourd’hui on a toute notre vie a l’intérieur.

Ça fera sourire les filles je pense !

The place s’il ne fallait en garder qu’une?
Le marais, et tout particulièrement la partie autour de la rue de Bretagne. C’est là où j’ai eu ma première boutique, ça a été un vrai coup de foudre, qui dure toujours.

Qu’est ce qui est dans l’air du temps selon vous?
Les jus, la healthy food, manger mieux tout en gardant l’envie et la gourmandise de manger et se faire plaisir… Et les granolas évidement !

Body ans health qu’elle est votre routine bien être ? Votre petit truc à vous?
Avoir les ongles bien propres, prendre une douche chaude, les cheveux toujours nickel, je passe juste un coup de mascara et ça ne va pas plus loin chez moi, ma routine beauté.

Qu’est ce qui vous rend heureuse?
Le quotidien, les amis, la famille … Le fil de la vie!

Comment vous est venu l’idée de vous lancer dans l’aventure du granolas?

Il y a plus de 10 ans à NYC j’avais acheté un paquet pour le manger au petit déjeuner.
Une fois terminé, je me suis demandé comment cela se fabriquait et j’en ai fait des tonnes depuis 10 ans!
L’avantage des granolas, c’est que ça dure longtemps et c’est super efficace au petit déjeuner.

Comment voyez vous votre développement?

Rester sur une distribution très sélective et des environnements là où l’on a naturellement notre place.
Après le Champs des rêves, Colette et la Grande Epicerie, nous venons de rentrer chez Smets Luxembourg, les épiceries “Le retour à la terre bio premium” ( dans les 8-7-11ème arrondissement de Paris)…
Qu’est ce qui vous inspire?
Je suis abonnée à un tas de choses, newsletter, magazines etc… Et tous les parfums que je vois passer en image m’inspirent!
Les images de nourriture me conduisent à mes choix.
Quel est le parfum préféré dans vos Granolas?
Orange abricot, car nous avons mis des semaines à trouver le goût parfait !
Vous avez accompagné la marque converse pendant la semaine de la mode masculine à Paris, comment concevez vous les partenariats à venir? Avec qui aimeriez vous collaborer?
Ce sont eux qui sont venus nous chercher, et j’ai été séduite par l’idée de survival kit pour une semaine de la mode à Paris!
Pour moi si je devais travailler sur un prochain partenariat, Kitsuné et son café serait une bonne idée!

 

Face à la nouvelle année, quelles sont vos bonnes résolutions?
Être cool et zen ! Un vrai état d’esprit il faut 21 jours pour y être!

 

Quelle est votre passion honteuse? 

La variété françaises, du Julien Clerc en cuisinant en passant par Aznavour…

 

Quels sont vos projets pour 2017?
Le Granola bien entendu, mais aussi un bouquin à paraître “Super nature” à propos de la cuisine végétarienne, sous un angle afin de partager ma façon de cuisiner de bons aliments de façon pas compliquée, chez la Marinière.

Que pouvons nous vous souhaiter?

Une année cool et fructueuse.

Faites un vœux !

Whaou! Réaliser ce que vous le souhaiter.
Merci Catherine Kluger.
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http://www.lagrandeepicerie.com/marques/kluger.html?gclid=CjwKEAiAn7HEBRDHwNqitoWqsQcSJAADWmI29t9xQFk-P_9kxGGJ7hTEJiXNGp0Y9YK6xvQwXvcbEhoC8nPw_wcB
http://www.colette.fr/marques/catherinekluger.html
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