Place à la production locale et aux invendus ! – Wasted London – Sefridges – London

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Le pop-up new-yorkais de Dan Barber (Blue Hill Restaurant) qui combat le gaspillage se déplace à Londres dans un spot de renom : le rooftop du magasin Selfridges.

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A l’équipe habituelle du wastED va s’ajouter Iain Griffiths (Mr. Lyan) et Henrietta Lovell (Rare Tea Company) pour proposer des menus préparés avec des ingrédients issus de la production locale et d’invendus.

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Des plats, des cocktails mais aussi du thé et des pâtisseries (typiquement anglais !), vous allez avoir la possibilité de vous régaler, tout en découvrant une manière alternative de cuisiner et de consommer !

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http://www.wastedlondon.com

STAY TUNED FOR MORE DETAILS. FOR RESERVATIONS, PLEASE VISIT SELFRIDGES.COM/WASTEDLONDON OR PHONE +44 (0) 20 7788 6210.

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