La tentation à l’état pur – Pâtisserie Camille – Angelina – Pissaro- Musée du Luxembourg – Paris 6ème

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Dans le cadre de l’exposition « Pissarro à Eragny. La nature retrouvée », qui se tient actuellement et jusqu’au 9 juillet au musée du Luxembourg, la maison Angelina a souhaité rendre hommage à l’artiste-peintre, que d’aucuns qualifient de « père de l’impressionnisme », avec une création gourmande : Camille.

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La pâtisserie s’inspire de « La Pommeraie », propriété située à Éragny-sur-Epte, dans l’Oise, que le maître acquiert en 1884 et qui influencera certains de ses travaux (Étude de pommiers à Éragny, 1892 ou Soleil levant à Éragny, 1894). Prenant la forme d’une appétissante pomme rouge bien mûre, elle se compose d’une délicate coque de chocolat blanc renfermant en son cœur une compotée de pommes, conjuguée à une mousse aérienne parfumée à la vanille. De quoi conclure en beauté et en gourmandise la visite de l’exposition.

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La pâtisserie Camille sera disponible au salon de thé Angelina du musée du Luxembourg jusqu’au 9 juillet, au prix de 9,20 € sur place et 7,50 € à emporter.

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Angelina 19 Rue de Vaugirard, 75006 Paris

http://museeduluxembourg.fr/informations-pratiques/restauration

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