Une parenthèse iodée au nord de Paris – Bulot Bulot – ETIENNE RYCKEBOER – Paris 18ème

Vous prendrez bien un petit Bulot bulot?

Un petit air marin souffle sur la capitale et cela n’est pas pour nous déplaire. Etienne Ryckeboer,  passionné de fruits de mer, vient d’ouvrir, dans le 18ème arrondissement, Bulot Bulot .

Bulot Bulot, c’est avant tout un lieu qui offre « un dépaysement, dans une ambiance décomplexée, en proposant des tarifs très abordables ». Le tout dans un esprit cabane de pêcheur…

Dans les assiettes, les amoureux de produits iodés peuvent déguster des bulots, bien entendu, mais également de nombreux autres produits issus de la mer comme par exemple des huîtres naturelles et primées, des rillettes de poisson, du tourteau, des planches de poissons fumés, des crevettes grises et roses, des palourdes, du tarama ou encore des homards qui serviront de garniture à des lobster roll.

Côté cocktails Margot Lecarpentier (ex Experimental Cocktail Club) a imagine de quoi vous faire continuer le voyage… Le tout sur place ou à emporter !

Bulot Bulot, 83 de la rue des Martyrs, 75018 Paris
Ouvert tous les soirs, de 18h à 22h, tous les vendredis, samedis et dimanches midi

 

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