Bienvenue dans la crypte – Refettorio Paris – Massimo Bottura – Paris 8ème

C’est sous l’église de la Madeleine que le chef triplement étoilé Massimo Bottura, créateur de l’association Food for Soul, a ouvert son premier restaurant solidaire parisien, Refettorio Paris. Un lieu de rassemblement où les plus démunis sont invités tous les soirs à s’asseoir autour d’une table et à partager un repas ensemble.

 

Tour de maître supplémentaire, ici, les délicieux plats sont réalisés à partir d’ingrédients provenant de surplus alimentaires et réalisés par des grands chefs invités, venant de France et du monde entier. Et puisque ce projet caritatif se veut aussi culturel, les associations ont fait intervenir pour le décor, voulu chaleureux et inspirant, les architectes Ramy Fischler (RF Studio), Nicola Delon (Encore Heureux Architectes) et les artistes Prune Nourry et JR. Un lieu qui nourrit le corps et l’esprit, sans aucun doute.

Refettorio Paris, Église de la Madeleine, place de la Madeleine 75008 Paris.
www.refettorioparis.com

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