“Banh Mi Dog” – Gramme – Paris 3ème

Vous devez y aller de toute urgence, le restaurant Gramme vient de dévoiler son “Banh Mi Dog”.

Qu’est ce que c’est? Un sandwich qui puise son inspiration dans le banh mi vietnamien (mêlant baguette craquante, pickles de carotte, coriandre fraîche et viande marinée) et le hot-dog américain ( pain moelleux, saucisse et moutarde relevée).

Ici réinterprétée avec brio, utilisant uniquement des produits de qualité, le pain brioché vient de chez Le petit grain,  la viande n’est autre que du pulled pork provenant des Viandes du Châteauneuf, les légumes y sont marinés et la mayonnaise maison!

Le gouter c’est l’adopter!

Gramme 86 rue des archives, 75003 Paris

crédit photo: aswallowinacage

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

SUBSCRIBE

Subscribe now to get notified !

 

FOLLOW US ON