Un diner avec vue, que demander de plus?

Tourné vers les cimes des Dolomites, AlpiNN est la preuve éclatante que la scène culinaire alpine n’en fini plus de se réinventer.

Petit bijou architectural planté dans la poudreuse, ce restaurant à la vue époustouflante est celui du musée d’altitude Lumen réalisé par le studio Mc2. Après y avoir observé une exposition photo (ou pas), on s’y attable pour déguster le menu alléchant conçu par les chefs Norbert Niederkofler et Paolo Ferretti.

 

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