Exclif et feutré – Hotel Particulier Villeroy – Paris 8ème

De l’extérieur, rien ne laisse deviner que l’Hôtel Particulier Villeroy n’est d’autre que la maison cossue d’un particulier. Pourtant, passé la lourde porte de la rue Jean-Goujon, à deux pas de l’Avenue Montaigne, on y découvre un espace très confidentiel pensé pour une poignée de privilégiés.

Premier hôtel de The Collection , le lieu est uniquement ouvert à ceux qui y passent la nuit. Gage de confidentialité, les visiteurs ont le choix entre onze appartements, suites et chambres.

Classé aux monuments historiques et rénové avec soin, chaque espace s’enroule autour d’un atrium, chapeauté d’un lustre titanesque signé l’Atelier Alain Ellouz.

Au rez-de-chaussé, le restaurant Trente-Trois est mené par Sébastien Sanjou, chef étoilé qui revisite avec finesse les grands classiques de la cuisine française, tout en suivant scrupuleusement les saisons, avec en ce moment un carpaccio de Saint-Jacques, du thon mi-cuit, une tarte aux pommes croustillante…Réalisées avec la fine fleur des produits de région, ces recettes délicates sont servies dans des assiettes Jaune deChrome et se dégustent avec une argenterie provenant de chez Christofle. Tandis qu’à côté, le bar permet de siroter un cocktail ou un whisky japonais face à un feu de cheminée qui crépite.

Autre réjouissance, le tout premier spa d’hôtel L’Officine Universelle Buly qui rassemble deux cabines, un sauna, un hammam, un jacuzzi et une douche d’hydrothérapie en marbre et onyx. Rien que pour ce temple wellness, la marque de cosmétique parisienne a imaginé des huiles de plantes biologiques pour les soins du visage et des huiles universelles (quatre huiles saisonnières: Vert Vif, Rose Poudré, Bleu Pastel ou Blanc Lumière) pour les massages.

Un service de majordome 24h/24h qui se plie aux envies de chacun, qu’il s’agisse d’orchestrer un dîner privé dans un appartement ou de booker un massage au milieu de la nuit.

 

Hotel Particulier Villeroy, 33 Rue Jean Goujon, 75008 Paris

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